|
|
Heerlijke Tapas: Paprikarolletjes (zie Foto)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 2 grote rode paprika?s
- 4 eetlepel olijfolie
- ? citroen
- 150 gram zachte geitenkaas
- 2 takjes verse oregano
- peper
- cocktailprikkers
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de paprika?s, maak ze schoon en snij ze in de lengte in 8 stukken..
Verhit in een pan 3 eetlepels olie en stoof de paprika?s afgedekt in circa 10 minuten gaar.
Intussen citroen schoonboenen en 1 theelepel schil er dun afraspen.
Boven een kom de geitenkaas verkruimelen.
Oregano erboven fijnknippen.
Geraspte citroenschil en 1 eetlepel olie er door scheppen.
Op smaak brengen met enkele druppels citroensap en veel peper.
Op elk stuk paprika een eetlepel geitenkaas scheppen.
Paprika?s oprollen, aan smalle kant beginnen.
In elk rolletje een cocktailprikker steken.
Rolletjes in een lage schaal leggen en circa ? uur laten staan.
|
|
|